Oπως στο γεωργικό τομέα έτσι και στον κτηνοτροφικό, όλα στηρίχθηκαν κατά τα τελευταία χρόνια στις ευρωπαϊκές κυρίως επιδοτήσεις. Από την άλλη, η εμφάνιση και η διαρκής απειλή του διατροφικού εφιάλτη και η στροφή και απαίτηση του καταναλωτή για υγιεινά προϊόντα δημιούργησε νέες συνθήκες στην αγορά των προϊόντων ζωικής παραγωγής.
-